Ciasteczka

Perskie ciasteczka z mąki ryżowe…

Bardzo delikatne ciasteczka, które podaje się tradycyjnie na specjalne okazje w towarzystwie czarnej herbaty. Kruchutkie, niemal sypkie, o wyraźnym kwiatowym aromacie. Dekorowane różanym lukrem i cukrowymi posypkami lub krystalizowanymi kwiatami. Inne, niż te, do których przywykłam i zdecydowanie godne wypróbowania. Przygotowanie ich zajmie Wam najwyżej kilka minut. Potem trzeba tylko chwilę poczekać i już można… Czytaj dalej Perskie ciasteczka z mąki ryżowe…

Muffiny i babeczki

Różane babeczki z białą czekoladą…

Niedawno podpowiadałam Wam, jak przygotować krystalizowane płatki róż do dekoracji wypieków. Dziś pora na przepis, w którym możecie je wykorzystać. Oczywiście to tylko jedna z wielu opcji, ale babeczki wyglądają tak uroczo, że nie sposób im się oprzeć ;) Jeżeli jeszcze nie próbowaliście babeczek różanych, czas najwyższy to zmienić :) Woda różana nadaje ciastu niepowtarzalnego… Czytaj dalej Różane babeczki z białą czekoladą…

Pozostałe

Namoura – arabskie ciasto z kaszy mannej…

Namoura to bardzo popularne w krajach arabskich ciasto pieczone bez dodatku mąki i jaj. Podawane bardziej jako rodzaj deseru, ze względu na specyficzną strukturę oraz dodatek cukrowego syropu, który sprawia, że jest wyjątkowo słodkie i wilgotne. Pomysł na upieczenie go podsunął mi brat, który jadł je kiedyś u kolegi i bardzo zachwalał. Jak się okazuje… Czytaj dalej Namoura – arabskie ciasto z kaszy mannej…