Boże Narodzenie · Ciasta z kremem · Torty

Ciasto marchewkowe z karmelowym kremem…

Tydzień zaczął się dla nas dość pechowo chorobą Zuzi, która na szczęście nie trwała zbyt długo, ale dała się nam wszystkim we znaki. Córcia choruje baaardzo rzadko (odpukać w niemalowane), ale chyba dlatego właśnie jeszcze trudniej znosimy każde paskudne choróbsko, które ją łapie. Chyba nie ma nic gorszego, niż to okropne poczucie bezradności, gdy nie… Czytaj dalej Ciasto marchewkowe z karmelowym kremem…

Boże Narodzenie · Serniki · Wielkanoc

Sernik waniliowy bez pieczenia…

Nie lubię się pakować. Każdy wyjazd na urlop niezmiennie uprzykrza mi myśl, że trzeba będzie spakować walizki. Gdy w grę wchodzi pakowanie całego dobytku i przeprowadzka do nowego domu, nawet myśl o nowej, dużej kuchni i ślicznym ogródeczku nie jest w stanie poprawić mi nastroju i zmotywować do pracy. Zdecydowanie wolę się rozpakowywać ;) Niezależnie… Czytaj dalej Sernik waniliowy bez pieczenia…

Boże Narodzenie · Serniki · Wielkanoc

Sernik pomarańczowy…

Lato nas w tym roku rozpieszcza, choć przyznam, że osobiście nie przepadam za upałami, wolę umiarkowane temperatury. Zuzia z kolei nie przejmuje się lejącym się z nieba żarem i z radością spędza długie godziny na okolicznych placach zabaw :) Gdy dziś wracaliśmy do domu, z radością myślałam o orzeźwiającym, kremowym serniku pomarańczowym, który od wczoraj… Czytaj dalej Sernik pomarańczowy…

Ciasta czekoladowe · Serniki

Karmelowe serniko-brownie…

Brownie to bardzo specyficzny wypiek wywodzący się ze Stanów Zjednoczonych, a dziś znany już chyba na całym świecie. Wilgotna, intensywnie czekoladowa krajanka, która wręcz rozpływa się w ustach. Podstawowa wersja to tylko jajka, masło, gorzka czekolada, cukier i trochę mąki, ale jest całe mnóstwo dodatków, którymi możecie wzbogacić swoje brwonie – orzechy, biała czekolada, toffee,… Czytaj dalej Karmelowe serniko-brownie…

Muffiny i babeczki

Babeczki z advocatem i kremem karmelowym…

Ostatnio Zuzia strajkuje i nie chce mi pomagać w kuchni. Wypieki już jej chyba spowszedniały, więc chwilowo skupia się na rozwijaniu swoich talentów artystycznych, czyli z zapałem smaruje farbami kolejne metry papieru, sztalugę oraz ścianę w swoim kąciku ;) Jedyne, co ją w dalszym ciągu niezmiennie interesuje to ugniatanie i wałkowanie ciasta drożdżowego oraz dekorowanie… Czytaj dalej Babeczki z advocatem i kremem karmelowym…