Ciasta z owocami

Szybkie ciasto pomarańczowe z rabarbarem i kruszonką (bez miksera)…

Sezon rabarbarowy uważam oficjalnie za rozpoczęty :) Przepyszne, puszyste ciasto z rabarbarem, pomarańczą i nieprzyzwoitą ilością kruszonki to mój sposób na przywoływanie wiosny, która w tym roku tu w Irlandii strasznie się ociąga :) Po raz pierwszy piekłam to ciasto dwa lata temu. Smakowało nam tak bardzo, że robiłam je 5 razy pod rząd :)… Czytaj dalej Szybkie ciasto pomarańczowe z rabarbarem i kruszonką (bez miksera)…

Ciasta z owocami · Drożdżowe

Drożdżowy placek z rabarbarem i imbirową kruszonką…

Kolejny z drożdżowych wypieków, których dużo ostatnio piekę i jeszcze więcej zjadam ;) Tym razem drożdżowy placek z rabarbarem, który pojawił się już w sklepach i na straganach, i z którego wszechobecności chętnie korzystam. W końcu to jeden ze smaków dzieciństwa, które tak przyjemnie jest odtworzyć we własnej kuchni :) Placek jest bardzo smaczny i… Czytaj dalej Drożdżowy placek z rabarbarem i imbirową kruszonką…

Bezy i ciasta bezowe · Ciasta z owocami

Ciasto rabarbarowe z ananasem i bezą…

Rabarbar wciąż można kupić w każdym sklepie, z czego skwapliwie korzystam. Tym razem przygotowałam ciasto, które było małym eksperymentem. Po pierwsze łączy rabarbar a ananasem, co jest dosyć nietypowe; po drugie wierzch ciasta pokrywa beza, co z kolei było nieco ryzykowne (zwłaszcza, że nie mam z bezami zbyt wiele doświadczenia). Przyznam, że miałam spore obawy… Czytaj dalej Ciasto rabarbarowe z ananasem i bezą…

Desery

Rabarbar z imbirem i kardamonem pod owsianą kruszonką…

Pogoda nas rozpieszcza przez ostatnie dwa dni, więc spędzamy z Zuzią większość czasu poza domem. Nie można nie korzystać z ładnej pogody w Irlandii, nigdy nie wiadomo, kiedy znów zaświeci słońce ;) Mimo wszystko udało mi się dziś trochę poszaleć w kuchni i na deser mieliśmy pyszny zapiekany rabarbar pod chrupiącą, owsianą kruszonką. Wierzcie mi,… Czytaj dalej Rabarbar z imbirem i kardamonem pod owsianą kruszonką…

Ciasta z owocami

Ciasto z rabarbarem i marcepanem…

Najlepsze ciasto z rabarbarem, jakie kiedykolwiek jadłam. Nawet nie przypuszczałam, że aż tak nam posmakuje. Jest puszyste, wilgotne, idealnie słodkie… i ten marcepan na wierzchu! Pycha! Od dziś w ścisłej czołówce moich ulubionych wypieków :) Sezon na rabarbar w pełni i aż grzech byłoby z niego nie skorzystać, a to ciasto posmakuje nawet tym, którzy… Czytaj dalej Ciasto z rabarbarem i marcepanem…

Muffiny i babeczki

Muffiny z rabarbarem, imbirem i rodzynkami…

Mogłabym piec muffiny codziennie, to takie przyjemne zajęcie. Nie tylko nie wymagają żadnego niemalże wysiłku, do tego można je przygotować z każdym dodatkiem, jaki tylko przyjdzie nam do głowy. Do tego pasują i do porannej kawy, i jako drugie śniadanie w drodze, i na spotkanie z przyjaciółmi. Dziś proponuję Wam pyszne, mięciutkie muffiny z rabarbarem.… Czytaj dalej Muffiny z rabarbarem, imbirem i rodzynkami…