Bułki i bułeczki

Rogale drożdżowe na maślance…

Uwielbiam domowe pieczywo, to żadna tajemnica :) Bułki, bułeczki, chleby, rogaliki… mniam, już samo pisanie o nich sprawia, że ślinka mi cieknie ;) Najczęściej uruchamiam moją domową piekarnię w weekendy, gdy mamy nieco więcej czasu i na pieczenie, i na przygotowywanie wspólnych posiłków. Wypiekam wtedy świeżutkie mleczne bułeczki, rogale maślane z makiem lub nasz ulubiony chleb… Czytaj dalej Rogale drożdżowe na maślance…

Muffiny i babeczki

Korzenne muffiny czekoldowo-dyniowe…

Jeżeli macie jeszcze dynie, to gorąco polecam Wam te muffiny. Są wilgotne, puszyste, umiarkowanie słodkie (czytaj: mniejsze wyrzuty sumienia :P) i fantastycznie pachną korzennymi przyprawami. A do tego, jak na muffiny przystało, ich przygotowanie zajmie Wam tylko chwilkę. Czegóż chcieć więcej? :) Przyznaję, że nie zawsze tak się entuzjazmowałam na widok czegokolwiek, co zawiera w… Czytaj dalej Korzenne muffiny czekoldowo-dyniowe…

Drugie danie

Tarta z pieczarkami, szpinakiem i karmelizowanym czosnkiem…

Cześć i czołem ;) Wracam do Was po świątecznej przerwie troszkę jeszcze rozleniwiona, ale gotowa do pracy :) Mam nadzieję, że zdążyliście już trochę odpocząć po świątecznych smakołykach, bo ja powoli dochodzę do siebie i, choć lekki ciastowstręt mam nadal, planuję dla Was całą masę pyszności. Głównie dietetycznych oczywiście, bo wypada chociaż przez kilka dni poudawać, że… Czytaj dalej Tarta z pieczarkami, szpinakiem i karmelizowanym czosnkiem…

Bułki i bułeczki

Wytrawne scones z cheddarem i szczypiorkiem…

Ze względu na specyfikę pracy Piotrka rzadko udaje nam się zjeść razem posiłek. Na ogół wychodzi z domu jeszcze w nocy lub bladym świtem, a wraca późnym popołudniem lub wieczorem, więc większość posiłków jada w pracy, a my z Zuzią same. Dlatego, gdy już mamy okazję zjeść wszyscy razem, staram się jak mogę, by było… Czytaj dalej Wytrawne scones z cheddarem i szczypiorkiem…

Bułki i bułeczki

Cebularze…

Cebularze to dla mnie jeden ze smaków może nie dzieciństwa, ale młodości na pewno. Można je dostać praktycznie w każdym sklepie spożywczym i firmowych sklepach piekarni na Podlasiu (skąd pochodzę) oraz Podkarpaciu (gdzie wychował się mój Mąż). Zapewne też w pozostałych częściach Polski można je kupić bez większego problemu, a już na pewno na Lubelszczyźnie,… Czytaj dalej Cebularze…

Drożdżowe

Drożdżowy odrywaniec z dżemem…

Ostatnio pachnie u nas w domu głownie lawendą, która pomaga Zuzi oddychać przez zatkany nosek oraz ciastem drożdżowym :) Ach, i jeszcze świeżym chlebem, ale o tym będzie następnym razem ;) O ile ciasta drożdżowe zawsze kojarzyły mi się z mnóstwem pracy i dużym prawdopodobieństwem kulinarnej klęski, o tyle jeść je uwielbiam. Zwłaszcza jeszcze ciepłe,… Czytaj dalej Drożdżowy odrywaniec z dżemem…