Muffiny i babeczki

Genialne babeczki waniliowe z kremem…

Ostatnio piekę sporo tortów i regularnie sięgam po koszyczek z barwnikami spożywczymi, na widok których Zuzia uśmiecha się, niczym Kot z Cheshire i rozpoczyna rozmowę na temat jej przyszłego tortu urodzinowego. Obecnie jesteśmy na etapie jednorożca z dwukolorową grzywą, kwiatami, złotym rogiem (oczywiście!), oczkami w  stylu kawai i jeszcze może jakąś kwietną łąką, jeśli starczy… Czytaj dalej Genialne babeczki waniliowe z kremem…

Serniki

Sernik tiramisu…

Nareszcie mamy jakąś namiastkę dobrej pogody w Irlandii, więc wszystkim nam dopisują humory :) Co prawda trudno to jeszcze nazwać prawdziwym latem, ale jest w miarę ciepło, a deszcze trochę odpuściły, więc spędzamy więcej czasu na zewnątrz i znów obudziła się we mnie nadzieja, że coś jeszcze z naszego ogródeczka będzie. Może uda się wreszcie… Czytaj dalej Sernik tiramisu…

Ciasta z kremem · Torty

Tort z kremem z Baileys i czekoladową polewą…

Mój Mąż obchodził niedawno swoje 30-ste urodziny. To może oznaczać tylko jedno… za rok moja kolej ;) Tymczasem żartuję, że pora wymienić męża na lepszy (czytaj młodszy) model i cieszę się, że mam jeszcze dobre kilkanaście miesięcy, zanim przyjdzie kolej na mnie :) Wracając jednak do urodzin męża, wielkiej imprezy nie było, bo to jakoś… Czytaj dalej Tort z kremem z Baileys i czekoladową polewą…

Muffiny i babeczki

Babeczki czekoladowe z malinowym kremem…

Są takie dni, gdy babeczki czekoladowe wydają się jedynym właściwym ukoronowaniem wspaniałego popołudnia spędzonego w doborowym towarzystwie ;) Co tu dużo mówić, wczorajszy dzień upłynął nam baaardzo przyjemnie i, gdzieś pomiędzy zabawami w ogrodzie, pysznym obiadem w towarzystwie Cioci i Wujka, a godzinami spędzonymi w wesołym miasteczku tuż nad brzegiem morza, nasze babeczki wpisały się… Czytaj dalej Babeczki czekoladowe z malinowym kremem…

Torty

Tort kawowy z mascarpone…

Nareszcie znalazłam chwilę, więc spieszę z obiecanym przepisem na pyszny tort kawowy, który robiłam niedawno na prośbę koleżanki :) Tort miał być dla 15-stu osób, więc zrobiłam go z dwóch czekoladowych biszkoptów o średnicy 23cm (każdy przekrojony na dwa dość grube blaty) przekładanych kremem kawowym na bazie serka mascarpone. Z zewnątrz tort pokryty był kolejnym,… Czytaj dalej Tort kawowy z mascarpone…

Ciasta kruche

Tartaletki z malinowym musem…

Dzisiaj mam dla Was proste i pyszne tartaletki z malinowym musem, który pasuje idealnie do słoneczka za oknem ;) Spód jest kruchutki, ale nie sypie się, co zdecydowanie minimalizuje ryzyko pęknięcia przy wyjmowaniu tartaletek z foremek (i ilość okruszków pod stołem ;), a wypełnienie to cudnie owocowy mus na bazie kremówki i serka mascarpone. Ja… Czytaj dalej Tartaletki z malinowym musem…