Ciasta czekoladowe · Ciasta z kremem · Torty

Tort waniliowy z czekoladą…

Ponieważ właściwie już weekend, a weekendy rządzą się swoimi prawami i nawet noworoczne diety im nie straszne, mam dla Was przepis na tort. W zasadzie taki trochę zwykły, bo tylko czekolada, wanilia, jeszcze trochę czekolady… ;) Blaty tego tortu to grubiutkie, intensywnie waniliowe ciasto ucierane z kawałkami czekolady, które pachnie, jak nasze ulubione ciasteczka z… Czytaj dalej Tort waniliowy z czekoladą…

Muffiny i babeczki

Babeczki z białą czekoladą…

Dużo się ostatnio dzieje w naszej kuchni, a wciąż brakuje mi czasu na dodawanie nowych wpisów. Chociaż pogoda raczej jesienna i większość dnia spędzamy w domu, czas ucieka mi między palcami. Zaległości mamy już chyba we wszystkim oprócz czytania, bo książeczki czytamy z Zuzią namiętnie i nawet już nie muszę jakoś specjalnie patrzeć na tekst,… Czytaj dalej Babeczki z białą czekoladą…

Jak zrobić, czyli rady i porady

Idealny czekoladowy krem maślany…

Już nie raz wspominałam, że kremy maślane zdecydowanie nie należą do moich ulubionych i, jak zapewne zauważyliście, raczej ich unikam. Bywa jednak, że taki krem pasuje do danego wypieku najlepiej i trudno go czymś zastąpić, warto więc mieć chociaż jeden sprawdzony przepis w swoim repertuarze. Krem z przepisu poniżej jest puszysty i nieprzesadnie słodki (jak… Czytaj dalej Idealny czekoladowy krem maślany…

Ciasta z kremem · Torty

Torcik orzechowy z kremem kawowym i powidłami śliwkowymi…

Pogoda nam się trochę zepsuła, więc spędzamy ostatnio sporo czasu w domu. Co prawda wolałabym, żeby Zuzia więcej czasu przebywała na świeżym powietrzu, ale przelotne deszcze w połączeniu z jej uciążliwym katar em skutecznie studzą mój zapał do hartowania rodziny ;) Z drugiej strony mamy wreszcie okazję pobawić się klockami, poczytać i porozwiązywać łamigłówki z… Czytaj dalej Torcik orzechowy z kremem kawowym i powidłami śliwkowymi…

Ciasta z kremem

Ciasto kawowe z kawowym kremem maślanym…

Kolejne ciasto na życzenie mojego brata. Tym razem coś dla wielbicieli kawowych smaków – pyszne ciasto kawowe przełożone kawowym kremem na bazie masła. Ucierane blaty robi się błyskawicznie i równie szybko się je piecze (wystarczy 20 minut w piekarniku). Do tego krem, który choć maślany i słodki nie przytłacza dzięki temu, że jest go stosunkowo… Czytaj dalej Ciasto kawowe z kawowym kremem maślanym…

Muffiny i babeczki · Wielkanoc

Wielkanocne muffiny czekoladowe…

Pamiętam moje pierwsze Święta Wielkanocne z mężem 3 lata temu. Zabrałam się wtedy dzielnie za szykowanie smakołyków na świąteczny stół, planując trzy różne ciasta. Żadne z nich się nie udało. Co prawda wszystkie były zjadliwe, ale niestety daleko im było do smakowitych cudeniek, które sobie wyobrażałam. W jednym nie zsiadła się galaretka (wspominałam już, że… Czytaj dalej Wielkanocne muffiny czekoladowe…