Boże Narodzenie · Serniki · Wielkanoc

Sernik kokosowy…

Naszło mnie na sernik. Taki prawdziwy, polski sernik na twarogu. Kupiłam twaróg i… stał w lodówce dobre kilka dni, zanim wreszcie udało mi się go wykorzystać ;) Ale co się odwlecze, to nie uciecze – w piątek zajdaliśmy kokosowy sernik z czekoladowym ganache. Kolejne małe marzenie spełnione ;) Sernik był w zasadzie wypadkową tego, co… Czytaj dalej Sernik kokosowy…

Batoniki i krajanki

Krajanka owsiano-kokosowa…

Krajanki to chyba najprostsze z wypieków (zwłaszcza owsiane) za co bardzo je lubię. Te owsiane są świetną przekąską nie tylko dla dzieci. Pasują na drugie śniadanie, deser lub przekąska w biegu, gdy brak nam już energii. W dodatku można dobrać dodatki tak, by odpowiadały naszym gustom. Tym razem proponuję Wam krajankę z kokosem i dodatkiem… Czytaj dalej Krajanka owsiano-kokosowa…

Muffiny i babeczki

Babeczki czekoladowo-kokosowe…

Naszło mnie dziś na babeczki. Jak by nie było cupcakes to chyba najbardziej urokliwe z deserów :) Nie tylko można je zrobić w każdej możliwej kombinacji smakowej, ale też cudnie ozdobić. Ich historia sięga 1928 roku, gdy to po raz pierwszy wspomniano o nich w amerykańskiej książce kucharskiej. Szybko zdobyły rzesze wielbicielu, czemu trudno się… Czytaj dalej Babeczki czekoladowo-kokosowe…