Ciasta z kremem · Ciasta z owocami · Torty

Tort kawowy z musem gruszkowym…

Gdy Piotrek zaczynał urlop, mieliśmy całą listę rzeczy, które chcieliśmy przez ten tydzień zrobić. Zuzia też ma przerwę w przedszkolu z okazji Halloween, więc ambitnie zaplanowaliśmy wycieczki, porządki i masę innych rzeczy, na które wciąż brakuje nam czasu. Dziś już piątek, po weekendzie wracamy z Zuzią do naszej codziennej rutyny, a Piotrek do pracy, a… Czytaj dalej Tort kawowy z musem gruszkowym…

Ciasta z kremem · Ciasta z makiem · Ciasta z owocami · Wielkanoc

Pomarańczowy piegusek z orange curd…

Chyba najlepszym dowodem na to, że przyszła wiosna są sznurki w ogrodzie pełne prania ;P Prawie na całym osiedlu w ogródkach powiewają na sznurkach zastępy bodziaków, kolorowej pościeli oraz niezliczonych ilości dziecięcych ubrań. Najwyraźniej wszystkie okoliczne matki podobnie jak ja nie ufają stałości irlandzkiej pogody i korzystają z okazji do hurtowej przepierki ;) Nie do… Czytaj dalej Pomarańczowy piegusek z orange curd…

Ciasta kruche

Tartaletki z gruszką, miodem i kardamonem…

Bardzo, bardzo rzadko robię tarty, czy tartaletki, już nawet nie pamiętam, kiedy robiłam je ostatnio. Nie dlatego, że ich nie lubię, co to, to nie. Rzecz w tym, że w przypływie iście ułańskiej fantazji (czy też raczej kompletnego zidiocenia) kupiłam kiedyś super nowoczesną, ekstra fantastyczną (i pieruńsko drogą) formę, która miała sprawić, że moje tarty… Czytaj dalej Tartaletki z gruszką, miodem i kardamonem…

Dżemy, musy, smarowidła

Konfitura czereśniowa z kardamonem i cytrynową nutą…

Szkoda, że nie mogliście zobaczyć mojej kuchni w sobotni poranek. Blaty całe w soku z czereśni, zlew pełen pestek, a ja z rękoma niczym Lady Macbeth, umazana po same uszy miotałam się pomiędzy ogarnianiem tego rozgardiaszu, a Zuzią, która wstała lewą nóżką i za nic nie chciała się zająć sama sobą :) To był widok.… Czytaj dalej Konfitura czereśniowa z kardamonem i cytrynową nutą…

Desery

Rabarbar z imbirem i kardamonem pod owsianą kruszonką…

Pogoda nas rozpieszcza przez ostatnie dwa dni, więc spędzamy z Zuzią większość czasu poza domem. Nie można nie korzystać z ładnej pogody w Irlandii, nigdy nie wiadomo, kiedy znów zaświeci słońce ;) Mimo wszystko udało mi się dziś trochę poszaleć w kuchni i na deser mieliśmy pyszny zapiekany rabarbar pod chrupiącą, owsianą kruszonką. Wierzcie mi,… Czytaj dalej Rabarbar z imbirem i kardamonem pod owsianą kruszonką…

Babki · Wielkanoc

Babka jogurtowa z kardamonem i pomarańczową nutką…

W ubiegły weekend doznałam olśnienia uświadamiając sobie, że święta wielkanocne, które w tym roku miały przypadać tak późno, wzięły mnie jednak z zaskoczenia i nadeszły ewidentnie szybciej ;) Przyznam, że fakt ten przyjęłam z lekkim niepokojem, przypominając sobie w panice wszystkie potrawy, które powinnam przygotować oraz czekające mnie prace domowe. Bądź co bądź chyba nic… Czytaj dalej Babka jogurtowa z kardamonem i pomarańczową nutką…