Boże Narodzenie · Drożdżowe · Wielkanoc

Zakręcona drożdżówka z kakao…

Czy tylko ja mam wrażenie, że wiosna w tym roku strasznie się ociąga? Nie żebym miała coś przeciwko zimie, ale dała nam się ostatnio we znaki tu w Irlandii, więc wyczekuję jej końca z większą niż zazwyczaj niecierpliwością. Tak już bym chciała nacieszyć oczy widokiem narcyzów, pąków na drzewach i jasnego wiosennego nieba. I odwiesić… Czytaj dalej Zakręcona drożdżówka z kakao…

Muffiny i babeczki

Korzenne muffiny czekoldowo-dyniowe…

Jeżeli macie jeszcze dynie, to gorąco polecam Wam te muffiny. Są wilgotne, puszyste, umiarkowanie słodkie (czytaj: mniejsze wyrzuty sumienia :P) i fantastycznie pachną korzennymi przyprawami. A do tego, jak na muffiny przystało, ich przygotowanie zajmie Wam tylko chwilkę. Czegóż chcieć więcej? :) Przyznaję, że nie zawsze tak się entuzjazmowałam na widok czegokolwiek, co zawiera w… Czytaj dalej Korzenne muffiny czekoldowo-dyniowe…

Boże Narodzenie · Desery · Śniadania

Domowa gorąca czekolada…

Mąż mój osobisty ma (oprócz mnie, Zuzi i ciężarówek ;) jedną wielką miłość – mleko. Dodaje je do kawy, popija nim niedzielne ciasto lub białą czekoladę, którą z łobuzerskim uśmiechem wyciąga z kuchennej szafki. Patrząc na niego trudno nie zgodzić się choć w części ze stwierdzeniem, że mężczyźni to duże dzieci. Zwłaszcza, gdy po pracy… Czytaj dalej Domowa gorąca czekolada…

Jak zrobić, czyli rady i porady

Idealny czekoladowy krem maślany…

Już nie raz wspominałam, że kremy maślane zdecydowanie nie należą do moich ulubionych i, jak zapewne zauważyliście, raczej ich unikam. Bywa jednak, że taki krem pasuje do danego wypieku najlepiej i trudno go czymś zastąpić, warto więc mieć chociaż jeden sprawdzony przepis w swoim repertuarze. Krem z przepisu poniżej jest puszysty i nieprzesadnie słodki (jak… Czytaj dalej Idealny czekoladowy krem maślany…

Batoniki i krajanki · Ciasta czekoladowe

Proste i pyszne kawowe brownie bez czekolady…

Jak bym się nie starła, ile zapasów bym nie zrobiła, gdy nachodzi mnie ochota na brownie (co słotną jesienią zdarza mi się niebezpiecznie często ;), w domu wbrew wszelkiej logice nigdy nie ma czekolady. A przecież gdy kobieta potrzebuje czekolady, powinna ją dostać! Prawda? :) Ostatnio więc w akcie desperacji zaczęłam szukać przepisu na brownie,… Czytaj dalej Proste i pyszne kawowe brownie bez czekolady…

Ciasteczka

Ciasteczka czekoladowe z masłem orzechowym…

Ostatnie tygodnie obfitowały w większe i mniejsze wydarzenia. Najpierw chorowałyśmy z Zuzią, później była przeprowadzka, a zaraz po niej wyjazd na wakacje u dziadków. Całe to zamieszanie sprawiło, że pieczenie ciast musiało pójść w odstawkę i nawet Mąż już troszkę narzekał, że do kawy dostaje tylko jakieś kupne herbatniki ;P Na szczęście najgorsze już za… Czytaj dalej Ciasteczka czekoladowe z masłem orzechowym…