Boże Narodzenie · Serniki · Wielkanoc

Sernik karmelowo-czekoladowy z orzechami laskowymi…

Mężczyzna mojego życia skończył wczoraj 31 lat i jest teraz, przynajmniej do grudnia, dwa lata starszy ode mnie, bo ja mam nadal 29, czyli w sumie młoda jeszcze jestem, nie to co on ;P Dzień wcześniej, gdzieś pomiędzy krojeniem bananów na banoffee pie, a smażeniem mielonych na obiad doszłam do wniosku, że jestem ogromną szczęściarą.… Czytaj dalej Sernik karmelowo-czekoladowy z orzechami laskowymi…

Ciasta z kremem · Ciasta z owocami

Banoffee pie…

Chodziłam, myślałam i jakoś nie wymyśliłam żadnego tortu, na jaki mogłabym mieć ochotę. Nie wiem, czy to dlatego, że głupio mi trochę było piec tort dla siebie samej, gdy nawet gości się nie spodziewam, czy może zwyczajnie mam urodzinowego lenia i tyle ;) Tak, czy inaczej tortu dziś nie ma. W zamian za to jest… Czytaj dalej Banoffee pie…

Ciasta czekoladowe · Torty

Czekoladowy torcik z ryżem preparowanym i kajmakiem…

Zuzia wróciła do kuchni :)) Po przerwie w pomaganiu mamie, w której wykazywała zainteresowanie tylko świątecznymi wypiekami, słysząc pracujący mikser, przyszła wczoraj do mnie i zadeklarowała chęć pomocy. Ponad dwie godziny babrałyśmy się w kuchni (inaczej się chyba tego nazwać nie da ;), przygotowując coś pysznego dla Taty i za każdym razem, gdy chciałam zrobić… Czytaj dalej Czekoladowy torcik z ryżem preparowanym i kajmakiem…

Boże Narodzenie · Ciasta z kremem · Torty

Ciasto marchewkowe z karmelowym kremem…

Tydzień zaczął się dla nas dość pechowo chorobą Zuzi, która na szczęście nie trwała zbyt długo, ale dała się nam wszystkim we znaki. Córcia choruje baaardzo rzadko (odpukać w niemalowane), ale chyba dlatego właśnie jeszcze trudniej znosimy każde paskudne choróbsko, które ją łapie. Chyba nie ma nic gorszego, niż to okropne poczucie bezradności, gdy nie… Czytaj dalej Ciasto marchewkowe z karmelowym kremem…

Ciasta czekoladowe · Torty

Dekadencki tort czekoladowo-krówkowy…

Czasami przychodzą takie dni, że potrzeba czegoś więcej niż kubek zielonej herbaty, by ukoić mój nadwyrężony układ nerwowy ;) Zwłaszcza, gdy chora i obolała muszę doprowadzać do porządku salon po tym, jak Córcia postanowiła go przemalować na wściekle różowo. Jakież było zdziwienie naszej małej malarki, gdy okazało się, że nie podzielam jej entuzjazmu ;) Kanapy,… Czytaj dalej Dekadencki tort czekoladowo-krówkowy…

Ciasteczka

Karmelowe ciasteczka owsiane z czekoladą…

Jestem wielką fanką owsianych ciasteczek, mogłabym je piec (i jeść) codziennie. Mają w sobie coś, co przywodzi na myśl dom i czasy, gdy biegaliśmy z rodzeństwem boso po kałużach i obrzucaliśmy się błotem, doprowadzając mamę do szału ;) Dziś miałam na nie straszną ochotę już od rana i po prostu musiałam je zrobić :) Tym… Czytaj dalej Karmelowe ciasteczka owsiane z czekoladą…

Ciasta czekoladowe · Serniki

Karmelowe serniko-brownie…

Brownie to bardzo specyficzny wypiek wywodzący się ze Stanów Zjednoczonych, a dziś znany już chyba na całym świecie. Wilgotna, intensywnie czekoladowa krajanka, która wręcz rozpływa się w ustach. Podstawowa wersja to tylko jajka, masło, gorzka czekolada, cukier i trochę mąki, ale jest całe mnóstwo dodatków, którymi możecie wzbogacić swoje brwonie – orzechy, biała czekolada, toffee,… Czytaj dalej Karmelowe serniko-brownie…