Bułki i bułeczki · Tłusty Czwartek

Pączki pieczone z nadzieniem czekoladowym…

Tak, wiem – pieczone pączki, to nie pączki :) Owszem, nie da się ukryć, że to nie to samo i nie da się ukryć, że sto razy bardziej wolałabym do końca karnawału zajadać się codziennie tradycyjnymi pączkami smażonymi na głębokim tłuszczu. Niestety po pierwsze nie wytrzymałby tego mój zmysł powonienia, gdyż kiepsko znosi dom pachnący… Czytaj dalej Pączki pieczone z nadzieniem czekoladowym…

Bułki i bułeczki

Zawijane drożdżówki z dżemem…

Prawdziwy smak dzieciństwa- drożdżówki z dżemem, jak z najlepszej piekarni. Do nich tylko kubek kakao (takiego prawdziwego, nie instant) i mamy śniadanie, jak za czasów mojej podstawówki :) Ach, jak wtedy wszystko smakowało, czy to drożdżówka, czy jogurt z bułką pszenną, czy kanapka z żółtym serem… Bo jak się miało te 8 – 10 lat… Czytaj dalej Zawijane drożdżówki z dżemem…

Bułki i bułeczki · Wielkanoc

Hot cross buns – aromatyczne wielkanocne bułeczki…

Hot cross buns to pachnące przyprawami korzennymi, pełne rodzynek oraz kandyzowanej skórki cytrynowej i pomarańczowej bułeczki tradycyjnie pieczone w Irlandii (podobnie jak w Anglii, Australii oraz kilku innych krajach) na Wielkanoc, a dokładnie w Wielki Piątek, chociaż dziś dostępne niemal w każdej piekarni czy stoisku z pieczywem przez cały rok. Charakterystyczny krzyżyk robi się na nich… Czytaj dalej Hot cross buns – aromatyczne wielkanocne bułeczki…

Bułki i bułeczki

Dyniowe drożdżówki z Nutellą i cynamonową kruszonką…

Powoli zaczynam się oswajać z porannym wstawaniem, choć muszę przyznać, że nie było łatwo. To chyba już ten wiek, bo zdaje się jeszcze nie tak dawno mogłam wrócić późno z pracy, przegadać noc z koleżanką, a potem radośnie wstać rano z łóżka i ruszyć na podbój świata. Teraz, te kilka lat później, raczej niechętnie wynurzam… Czytaj dalej Dyniowe drożdżówki z Nutellą i cynamonową kruszonką…

Bułki i bułeczki

Bułeczki maślane z kruszonką…

Ciasto drożdżowe kiedyś mnie trochę przerażało, a teraz stopniowo zaczyna plasować się w ścisłej czołówce moich ulubionych. Okazało się, że nie taki diabeł straszny, jak go malują i nawet ja mogę piec niezłe drożdżówki ;) Zwłaszcza, gdy przepis jest dobry, a taki właśnie znalazłam u Kasi ze smakowitego bloga Wypieki z Pasją, którego obserwuję z… Czytaj dalej Bułeczki maślane z kruszonką…

Bułki i bułeczki

Drożdżowe wianuszki z marmoladą pomarańczową…

Rzadko z góry planuję kolejne wypieki. Chciałabym powiedzieć, że jest inaczej, ale organizacja nie jest moją mocną stroną. Lista zakupów, która od czasu do czasu zawiera składniki na jakieś ciasto lub deser, zwykle i tak zostaje w domu, przez co wracamy ze sklepów bez połowy potrzebnych rzeczy, a ochota na dany wypiek mija, nim uda… Czytaj dalej Drożdżowe wianuszki z marmoladą pomarańczową…

Bułki i bułeczki

Drożdżówki z jagodami i białym serem…

Zdarzyło Wam się kiedyś stać w kolejce po drożdżówki i nie móc zdecydować, na którą macie największą ochotę? Ja mam (a raczej miałam) tak za każdym razem :) Dla tych z Was, którzy miewają takie dylematy mam przepis idealny – połączenie jagodzianek i klasycznych drożdżówek z serem, genialny w swej prostocie pomysł niezastąpionej Doroty z… Czytaj dalej Drożdżówki z jagodami i białym serem…