Muffiny i babeczki

Zdrowe muffiny pełnoziarniste z owocami…

Ponieważ po przerwie wróciłam do treningów siłowych, po świętach miałam małą przerwę w blogowaniu. Niestety torty, świeże pieczywo i góry ciastek nie bardzo idą w parze z dietą, a mega zakwasy zdecydowanie odbierają ochotę do przesiadywania w kuchni ;) Teraz, gdy pierwszy szok minął, powolutku wracam do dawnej rutyny, a tym samym do wypieków, fotografowania… Czytaj dalej Zdrowe muffiny pełnoziarniste z owocami…

Desery · Śniadania

Kawowo-czekoladowy pudding chia na zdrowe i pyszne śniadanie…

Po kolejnej, trwającej całe wieki, przerwie wracam znów do Was, jak bumerang. Jeżeli myśleliście, że już się mnie pozbyliście, nic z tego ;P Tym razem cisza na blogu spowodowana była zwykłym brakiem sił. Dosłownie. Moim irlandzkim koleżankom udało się namówić mnie wreszcie na spróbowanie sił w treningu siłowym i od ponad dwóch tygodni wylewam z… Czytaj dalej Kawowo-czekoladowy pudding chia na zdrowe i pyszne śniadanie…

Bułki i bułeczki

Scones z syropem klonowym i rodzynkami (bez nabiału i jajek)…

Kolejne wspaniałe scones z przepisu Anny Olson, tym razem w wersji odtłuszczonej i dla alergików – bez jajek i mleka. Z wyraźną korzenną nutą cynamonu oraz imbiru i rodzynkami. Pyszne i prawie bez wyrzutów sumienia :) Te scones słodycz zawdzięczają syropowi klonowemu oraz rodzynkom, których ja akurat dałam więcej, bo bardzo je lubimy. Jeśli jednak… Czytaj dalej Scones z syropem klonowym i rodzynkami (bez nabiału i jajek)…

Inne słodkości

Ciecierzyca w cynamonie i syropie klonowym – zdrowa przekąska dla łasuchów…

Po sukcesie ciasteczek z ciecierzycy przyszedł czas na kolejną zdrową przekąskę z jej udziałem. Tym razem bardzo, bardzo prosta i smaczna. Podpatrzyłam ją już pewien czas temu na jakiejś stronie o zdrowym odżywianiu i wczoraj, zmotywowana rozmową z koleżanką, postanowiłam wreszcie wypróbować. Podpieczona z dodatkiem syropu klonowego ciecierzyca jest przyjemnie chrupiąca i delikatnie słodka –… Czytaj dalej Ciecierzyca w cynamonie i syropie klonowym – zdrowa przekąska dla łasuchów…

Babki · Wielkanoc

Babka bananowa na mące pełnoziarnistej…

Babki nieco mi się przejadły po przedświątecznych próbach i poważnie zastanawiałam się, czy w ogóle piec jakąś na Wielkanoc. Byłam już bliska rezygnacji, szczerze mówiąc, ale jednak wydawało mi się, że bez niej nie było by świąt. Przeglądałam zrezygnowana przepisy i w końcu wybrałam jedną z tych, które nie raz już robiłam. Jeszcze w sobotę… Czytaj dalej Babka bananowa na mące pełnoziarnistej…

Muffiny i babeczki

Muffiny czekoladowe bez cukru…

Wiosna w końcu zawitała do Dublina. Mąż miał wolne, więc prawie całe przedpołudnie spędziliśmy z Zuzią na placu zabaw. Potem zostawiłam tych moich wariatów w ogrodzie za domem, a sama wybrałam się z koleżanką pobiegać. Cóż, lato za pasem i przydałoby się zrzucić nadmiar tłuszczyku nagromadzony przez zimę. Co prawda póki co trzymam się i… Czytaj dalej Muffiny czekoladowe bez cukru…

Ciasteczka

Bezglutenowe ciasteczka z masła orzechowego…

Pod wpływem impulsu kupiłam dziś słoik masła orzechowego. Będąc już w domu zajęłam się przeglądaniem internetu i natrafiłam na przepis na ciasteczka z masła orzechowego bez mąki, za to z dodatkiem płatków owsianych. Nie mogłam ich nie upiec :) Ciastka z owsianką, których głównym składnikiem jest masło orzechowe z kawałkami orzeszków po prostu musiały być… Czytaj dalej Bezglutenowe ciasteczka z masła orzechowego…