Muffiny i babeczki

Korzenne muffiny czekoldowo-dyniowe…

Jeżeli macie jeszcze dynie, to gorąco polecam Wam te muffiny. Są wilgotne, puszyste, umiarkowanie słodkie (czytaj: mniejsze wyrzuty sumienia :P) i fantastycznie pachną korzennymi przyprawami. A do tego, jak na muffiny przystało, ich przygotowanie zajmie Wam tylko chwilkę. Czegóż chcieć więcej? :) Przyznaję, że nie zawsze tak się entuzjazmowałam na widok czegokolwiek, co zawiera w… Czytaj dalej Korzenne muffiny czekoldowo-dyniowe…

Batoniki i krajanki · Ciasta czekoladowe

Brownies z miodem i orzechami włoskimi…

Czekolada, tylko to jest w stanie przywrócić do równowagi mój, zachwiany nagłym nawrotem zimy, umysł. W głowie mi się nie mieści, że jeszcze niedawno planowałam sadzenie truskawek, a teraz wyciągam z dna szafy dawno zapomniane szaliki, których do tej pory nawet nie mieliśmy okazji założyć. Brownies na blogu nie było już zdecydowanie zbyt długo, więc… Czytaj dalej Brownies z miodem i orzechami włoskimi…

Boże Narodzenie · Serniki · Wielkanoc

Serniczki migdałowe z amaretto…

Zmotywowana urlopem u dziadków zabrałam się za wiosenne porządki, by po powrocie spokojnie dochodzić do siebie, zamiast w panice doprowadzać dom do ładu przed świętami. Od dwóch dni zaglądam więc w kąty, które od dłuższego czasu omijałam szerokim łukiem i wymiatam, trę, szoruję… a gdzie nie zajrzę, znajduję kolejną rzecz, którą też warto by było… Czytaj dalej Serniczki migdałowe z amaretto…

Ciasta z kremem · Ciasta z owocami

Banoffee pie…

Chodziłam, myślałam i jakoś nie wymyśliłam żadnego tortu, na jaki mogłabym mieć ochotę. Nie wiem, czy to dlatego, że głupio mi trochę było piec tort dla siebie samej, gdy nawet gości się nie spodziewam, czy może zwyczajnie mam urodzinowego lenia i tyle ;) Tak, czy inaczej tortu dziś nie ma. W zamian za to jest… Czytaj dalej Banoffee pie…

Ciasta z owocami · Desery

Charlotte z owocami lata…

Nasz letni deser na piątkowe popołudnie – pyszna, kremowa Charlotte. Deser francuski, choć powstały podobno na cześć Angielskiej księżniczki Charlotte – jedynej córki króla Jerzego IV. Najczęściej robi się ją w wersji z malinami, ale smakuje równie dobrze z jagodami, jeżynami, czy porzeczką. Charlotte to deser bez pieczenia – warstwy owocowego musu oraz kremu udekorowane… Czytaj dalej Charlotte z owocami lata…

Desery

Lody kawowe bez maszynki i bez jajek…

Domowe lody kawowe to dla mnie deser idealny, gdy pogoda dopisuje. Choć nie jestem wielką fanką picia kawy, to w ciastach i deserach ją uwielbiam :) A kawowe lody są wysoko wysoko na liście moich faworytów. Zwłaszcza, gdy mogę je przygotować sama i to bez większego wysiłku. Lody powstały pod wpływem chwili zainspirowane kilkoma przepisami… Czytaj dalej Lody kawowe bez maszynki i bez jajek…