Muffiny i babeczki

Babeczki z lemon curd…

 Od dłuższego czasu miałam ochotę upiec te babeczki, a teraz, gdy zrobiłam po raz pierwszy domowy lemon curd, nie miałam już wymówki ;) Ekstremalnie cytrynowe i niesamowicie pyszne babeczki, wilgotne i mięciutkie, smaczne nawet bez kremu (choć dla mnie to już by nie było to samo). Szybko się je przygotowuje, co powinno Was dodatkowo zachęcić,… Czytaj dalej Babeczki z lemon curd…

Dżemy, musy, smarowidła

Lemon curd – gęsty krem cytrynowy…

Lemon curd to bardzo popularny na Wyspach krem cytrynowy o konsystencji budyniu. Wykorzystuje się go do deserów, wypieków lub po prostu podaje z chlebem lub popularnymi tu scones. Wersja cytrynowa jest najpopularniejsza, ale robi się go również z pomarańczami bądź malinami. Ja jestem fanką cytrynowych smaków, więc na początek curd cytrynowy. Lemon curd robi się… Czytaj dalej Lemon curd – gęsty krem cytrynowy…