Ciasta czekoladowe · Torty

Czekoladowy torcik z ryżem preparowanym i kajmakiem…

Zuzia wróciła do kuchni :)) Po przerwie w pomaganiu mamie, w której wykazywała zainteresowanie tylko świątecznymi wypiekami, słysząc pracujący mikser, przyszła wczoraj do mnie i zadeklarowała chęć pomocy. Ponad dwie godziny babrałyśmy się w kuchni (inaczej się chyba tego nazwać nie da ;), przygotowując coś pysznego dla Taty i za każdym razem, gdy chciałam zrobić… Czytaj dalej Czekoladowy torcik z ryżem preparowanym i kajmakiem…

Pozostałe

Ciasto kawowo-kokosowe…

W mojej kuchni w dalszym ciągu pachnie kawą :) Tym razem dzięki przepysznemu ciastu ucieranemu z dodatkiem wiórków kokosowych. Upiekłam je dziś rano, dzięki czemu mogliśmy się nim delektować po obiedzie, co z radością czyniliśmy ;) Ciasto nieskomplikowane i zdecydowanie warte uwagi. Miękkie, wilgotne, aromatyczne… pyszne. Dodałam do oryginalnego przepisu odrobinę likieru kokosowego, który wzmocnił… Czytaj dalej Ciasto kawowo-kokosowe…

Ciasta z owocami

Ciasto owocowe na kefirze…

Od niedawna jest to nasze ulubione ciasto z owocami. Mięciutkie, wilgotne, nie za słodkie, z mnóstwem owoców. Idealne ze szklanką mleka i kubkiem kawy. Pachnie i smakuje latem :)) W dodatku do jego przygotowania wystarczy jedna spora miska i widelec lub rózga kuchenna, więc jest idealne na dni, gdy nie macie czasu, a mycie sterty… Czytaj dalej Ciasto owocowe na kefirze…

Ciasta czekoladowe

Super czekoladowy chlebek bananowy…

Bywa, że nie mam ochoty na wymyślne ciasta, których przygotowanie wiąże się często nie tylko z godzinami spędzonymi  w kuchni, ale też z wizją góry naczyń do zmywania, co skutecznie gasi mój zapał i osłabia chęć na słodkości. Wtedy z radością sięgam po przepisy na wszelkiego typu muffiny, ciasta jogurtowe oraz inne wypieki do przygotowania… Czytaj dalej Super czekoladowy chlebek bananowy…

Ciasta z owocami

Szybkie ciasto z malinami i białą czekoladą…

Rozłożyło mnie jakieś choróbsko, a tak mi się chciało kawałek ciasta do porannej kawy. Wstałam rano i na szybko przygotowałam owocowy placek z pierwszego z brzegu przepisu z „1000 baking recipes”. Przyznam, że byłam święcie przekonana o tym, że z piekarnika wyjmę popisowy zakalec ;) Jakoś tak nie mam wiary w niesprawdzone przepisy z owocami.… Czytaj dalej Szybkie ciasto z malinami i białą czekoladą…

Ciasta z owocami

Odwrócone ciasto z jabłkami i karmelem…

To ciasto jest absolutnie genialne. Puszyste, wilgotne, z aromatycznymi, skarmelizowanymi jabłuszkami na spodzie (a raczej na wierzchu ;). Genialne! Nie spodziewałam się, że będzie aż tak dobre, a tymczasem omal nie wyjadłam jeszcze surowego prosto z misy miksera. Coś wspaniałego :) Jabłka i karmel to połączenie, które zawsze się udaje. Gdy podać je na wierzchu… Czytaj dalej Odwrócone ciasto z jabłkami i karmelem…

Ciasta z owocami

Truskawkowy shortcake z cytrynową nutą…

Shortcake to specyficzny rodzaj ciasta, o zwartej, lekko kruszącej się strukturze, wywodzący się z Ameryki. Tradycyjnie łączy się je właśnie z truskawkami i podaje w formie ciasta lub sporych ciastek, przecinanych na pół i wypełnianych truskawkami oraz bitą śmietaną. Moim zdaniem smakuje wspaniale w każdej formie i stanowi doskonały deser na ciepłe letnie popołudnia przy… Czytaj dalej Truskawkowy shortcake z cytrynową nutą…