Boże Narodzenie · Ciasta kruche · Ciasta z makiem · Wielkanoc

Makowiec na kruchym cieście…

Jeżeli, jak ja, uważacie, że nie ma świąt bez maku, może skusicie się na taki na chrupiącym kruchym cieście. Jest prosty i stosunkowo szybki, a jeśli mielenie maku nie należy do Waszych ulubionych zajęć, możecie nawet pójść na skróty i użyć gotowej masy makowej (chociaż osobiście uważam, że raz do roku można się trochę poświęcić… Czytaj dalej Makowiec na kruchym cieście…

Boże Narodzenie · Ciasta z owocami · Pierniki i pierniczki

Piernik z jabłkiem…

Wiem, wiem – piernik w środku lata?? Ale właściwie dlaczego nie? Ja osobiście pierniki bardzo lubię, a ich aromat, choć tak mocno związany ze świętami, choinką i śniegiem za oknem, przywodzi mi na myśl upalne letnie dni, nieustanne bzyczenie pszczół i pikniki w parku. I nie wiem, czy można sobie wymarzyć lepsze ciasto do wieczornej… Czytaj dalej Piernik z jabłkiem…

Boże Narodzenie · Ciasta czekoladowe

Panforte di Siena…

Panforte di Siena to włoski wypiek świąteczny z dużą ilością bakalii. Piecze się go i często podaje jak ciasto, choć tak naprawdę to bardziej aromatyczna, nugatowa krajanka – lekko ciągnąca, pachnąca świętami, uzależniająca :) Przygotowywałam Panforte już kilkakrotnie, z różnych przepisów – z dodatkiem czekolady, z masłem, z różnymi kombinacjami składników. Wszystkie były pyszne, ale… Czytaj dalej Panforte di Siena…

Boże Narodzenie

Piernik wyborny…

Wczoraj odebrałam paczkę od Mamy pełną wspaniałości i jeszcze dziś uśmiech mi z twarzy nie schodzi :) Oprócz drobiazgów, o które Mamę poprosiłam była w niej masa różności, które sprawiły nam przemiłą niespodziankę :)) Nie chodzi o to, co było w paczce, ale o fakt, że każda najdrobniejsza rzecz wkładania tam była z myślą o… Czytaj dalej Piernik wyborny…

Boże Narodzenie · Ciasta z owocami

Tradycyjny keks…

Ten keks upiekłam dla Męża, który nie mógł sobie przypomnieć, by kiedykolwiek jadł, czy nawet słyszał o takim cieście. Uwierzycie? Ja nie mogłam ;) Tak po prawdzie, to nigdy nie byłam zwolenniczką keksów. Mama piekła je od czasu do czasu i oczywiście były bardzo dobre, ale to jednak nie do końca był mój typ ciasta… Czytaj dalej Tradycyjny keks…