Muffiny i babeczki

Genialne babeczki waniliowe z kremem…

Ostatnio piekę sporo tortów i regularnie sięgam po koszyczek z barwnikami spożywczymi, na widok których Zuzia uśmiecha się, niczym Kot z Cheshire i rozpoczyna rozmowę na temat jej przyszłego tortu urodzinowego. Obecnie jesteśmy na etapie jednorożca z dwukolorową grzywą, kwiatami, złotym rogiem (oczywiście!), oczkami w  stylu kawai i jeszcze może jakąś kwietną łąką, jeśli starczy… Czytaj dalej Genialne babeczki waniliowe z kremem…

Muffiny i babeczki

Babeczki z białą czekoladą…

Dużo się ostatnio dzieje w naszej kuchni, a wciąż brakuje mi czasu na dodawanie nowych wpisów. Chociaż pogoda raczej jesienna i większość dnia spędzamy w domu, czas ucieka mi między palcami. Zaległości mamy już chyba we wszystkim oprócz czytania, bo książeczki czytamy z Zuzią namiętnie i nawet już nie muszę jakoś specjalnie patrzeć na tekst,… Czytaj dalej Babeczki z białą czekoladą…

Babki · Wielkanoc

Kokosowe babeczki…

Te małe babki upiekłam specjalnie dla szwagierki, która przyjechała do nas na kilka dni. Mieliśmy ochotę na coś słodkiego do kawy, a że ciocia Zuzi uwielbia ciasta i desery kokosowe, nie musiałam się długo zastanawiać, czym ją poczęstować do poobiedniej herbatki ;) W oryginale z tego przepisu powstaje proste ciasto pieczone w standardowej keksówce. Ja… Czytaj dalej Kokosowe babeczki…

Muffiny i babeczki

Kawowe babeczki z lukrem…

Po ostatnich, typowo jesiennych wypiekach, zatęskniłam za bardziej klasycznymi smakami. Mój wybór padł na kawę, którą ostatnio coraz bardziej lubię i to już nie tylko w ciastach, czy deserach. Długo przeglądałam książki kucharskie oraz blogi w poszukiwaniu inspiracji, aż wreszcie w małej, niepozornej książeczce zakupionej niegdyś w M&S natrafiłam na ślicznie wyglądające babeczki, które (ku… Czytaj dalej Kawowe babeczki z lukrem…

Muffiny i babeczki

Babeczki czekoladowe z malinowym kremem…

Są takie dni, gdy babeczki czekoladowe wydają się jedynym właściwym ukoronowaniem wspaniałego popołudnia spędzonego w doborowym towarzystwie ;) Co tu dużo mówić, wczorajszy dzień upłynął nam baaardzo przyjemnie i, gdzieś pomiędzy zabawami w ogrodzie, pysznym obiadem w towarzystwie Cioci i Wujka, a godzinami spędzonymi w wesołym miasteczku tuż nad brzegiem morza, nasze babeczki wpisały się… Czytaj dalej Babeczki czekoladowe z malinowym kremem…

Muffiny i babeczki

Odwrócone babeczki z ananasem…

Zobaczyłam te maleństwa u Amy z The Blond Cook i wiedziałam, że muszę je zrobić. Wyglądają tak cudnie, jak małe słoneczka :) Mój zapał opadł nieco, gdy przeczytałam przepis, którego podstawą było ciasto z pudełka. Mimo to postanowiłam je upiec. Dobrałam przepis na ciasto i ruszyłam do kuchennego boju. Jakież było moje zdziwienie, gdy z… Czytaj dalej Odwrócone babeczki z ananasem…

Muffiny i babeczki

Babeczki czekoladowe z czereśniami i kremem z białą czekoladą…

Wczoraj był Dzień Ojca, więc zrobiłyśmy z Zuzią babeczki dla jej Taty :) A że Mąż mój osobisty najbardziej na świecie lubi białą czekoladę, to nie mogło jej w nich zabraknąć ;) Do tego dekoracja z ostatnich czereśni i można było świętować :)) Babeczki wyszły bardzo lekkie i puszyste, a jednocześnie wilgotne dzięki sporej ilości… Czytaj dalej Babeczki czekoladowe z czereśniami i kremem z białą czekoladą…