Tłusty Czwartek

Struffoli – włoskie pączuszki w miodowym syropie…

Struffoli to włoski deser pochodzący z okolic Neapolu. Te małe pączuszki nasączone aromatycznym syropem miodowym często jada się tam w okresie Bożego Narodzenia, ale pojawiają się na stołach również na inne okazje. U nas zastąpiły w tym roku tradycyjne pączki i faworki, których nasmażyłam przed Tłustym Czwartkiem tyle, że dziś już nie miałam ani sił,… Czytaj dalej Struffoli – włoskie pączuszki w miodowym syropie…

Tłusty Czwartek

Pączki twarogowe…

Przyjmowanie gości jest zajęciem bardzo przyjemnym i zdecydowanie jednym z moich ulubionych, a to między innymi dlatego, że pozwala mi szaleć w kuchni bez obaw, że przez cały tydzień będziemy zmuszeni wyjadać nadmiar słodkości ;) Dlatego na naszym kuchennym stole piętrzą się dziś, oprócz faworków i ciasta, stosy pysznych pączuszków z twarogiem :)) Pączuszki z… Czytaj dalej Pączki twarogowe…

Tłusty Czwartek

Faworki…

Mama uświadomiła mi niedawno, jak krótki jest w tym roku karnawał, więc zakasałam rękawy i nasmażyłam dziś faworków :)) Chyba nie znam nikogo, kto by ich nie lubił, a że mama robiła nam je co roku, uznałam, że i w moim domu tradycji musi stać się zadość ;) Nie wiem dlaczego, ale najbardziej pamiętam faworki… Czytaj dalej Faworki…