Inne słodkości · Tłusty Czwartek

Cenci – karnawałowy przysmak z Włoch…

Odkąd Zuzia poszła do przedszkola, znowu zaczęłam doceniać weekendy. Chociaż, ze względu na specyfikę pracy Piotrka, nie zawsze możemy spędzić je we troje, dla mnie i Zuzi oznaczają nieśpieszne poranki spędzane często na czytaniu w łóżku, rozmowach o małych i dużych czteroletnich smutkach oraz radościach i baaardzo późnych śniadaniach, jedzonych na ogół jeszcze w piżamach… Czytaj dalej Cenci – karnawałowy przysmak z Włoch…

Inne słodkości

Francuskie rożki z nadzieniem jabłkowo-orzechowym…

Dzisiaj szybki deser dla tych, którym brakuje czasu lub zwyczajnie nie chce się przesiadywać w kuchni. A wszystko za sprawą mojej niezastąpionej Córci, która  tuż przed spaniem uparła się upiec coś dla swojej przyjaciółki z przedszkola i za nic nie chciała iść spać, póki czegoś nie przygotowałyśmy. I nie mogę powiedzieć, żeby ten nagły przejaw… Czytaj dalej Francuskie rożki z nadzieniem jabłkowo-orzechowym…

Inne słodkości

Ciecierzyca w cynamonie i syropie klonowym – zdrowa przekąska dla łasuchów…

Po sukcesie ciasteczek z ciecierzycy przyszedł czas na kolejną zdrową przekąskę z jej udziałem. Tym razem bardzo, bardzo prosta i smaczna. Podpatrzyłam ją już pewien czas temu na jakiejś stronie o zdrowym odżywianiu i wczoraj, zmotywowana rozmową z koleżanką, postanowiłam wreszcie wypróbować. Podpieczona z dodatkiem syropu klonowego ciecierzyca jest przyjemnie chrupiąca i delikatnie słodka –… Czytaj dalej Ciecierzyca w cynamonie i syropie klonowym – zdrowa przekąska dla łasuchów…

Boże Narodzenie · Inne słodkości

Honeycomb…

Honeycomb to słodki przysmak znany w wielu krajach, choć występujący pod różnymi nazwami. Jego nazwa oznacza dosłownie plaster miodu, co wynika z podobieństwa struktury tego specjału do plastra miodu właśnie. Tu w Irlandii najczęściej można go kupić pod postacią popularnego batonika Crunchy. Honeycomb jest bardzo słodki i rozpływający się w ustach. Nawet osobom niezbyt lubiącym… Czytaj dalej Honeycomb…

Inne słodkości

Kruche mini-babeczki z pekanami…

Naszło mnie dziś (a raczej już wczoraj) od rana na kulinarne eksperymenty. Wstąpił we mnie duch bojowy i zawzięłam się, żeby upiec coś jeszcze oprócz ciasta z serii „brat zamówił’” ;) Chodziłam od kolekcji książek kucharskich do komputera, szukając czegoś, co by mi wpadło w oko (i na co znalazłabym składniki w moich szafkach), aż… Czytaj dalej Kruche mini-babeczki z pekanami…

Inne słodkości

Bajaderki z twistem…

Bajaderki są bardzo popularne i chyba każdy już kiedyś ich próbował. Ja bardzo je lubię, zwłaszcza, że są idealnym sposobem na wykorzystanie pozostałości niedojedzonego keksa, babki, czy muffinek. U nas co prawda wszelkie słodkości na ogół znikają bez śladu, ale od czasu do czasu zdarzy się, że nie pozwolę mężowi dojadać starego, wyschniętego ciasta, gdy… Czytaj dalej Bajaderki z twistem…