Dietetyczne · Inne

Ciecierzyca w cynamonie i syropie klonowym – zdrowa przekąska dla łasuchów…

IMG_6389

Po sukcesie ciasteczek z ciecierzycy przyszedł czas na kolejną zdrową przekąskę z jej udziałem. Tym razem bardzo, bardzo prosta i smaczna. Podpatrzyłam ją już pewien czas temu na jakiejś stronie o zdrowym odżywianiu i wczoraj, zmotywowana rozmową z koleżanką, postanowiłam wreszcie wypróbować.

Podpieczona z dodatkiem syropu klonowego ciecierzyca jest przyjemnie chrupiąca i delikatnie słodka – idealna do podgryzania. Nie tylko pozwala na małe słodkie odstępstwo, gdy jesteście na diecie, ale też daje okazję do wprowadzenia tej, wydaje mi się trochę niedocenianej rośliny do menu w bardzo przyjemny i przystępny sposób.

Polecam :)

IMG_6376

Składniki:

  • 2 puszki ciecierzycy (około 400g każda)
  • 1 łyżka oliwy (zwykłej, nie extra virgin)
  • 4 łyżki syropu klonowego
  • 1 – 1 i 1/2 łyżeczki cynamonu (do smaku, ja dałam więcej)

Wykonanie:

Odsącz ciecierzycę na sitku i przepłucz dokładnie. Pozostaw do ocieknięcia na sitku, po czym wytrzyj w papierowym ręczniku i pocierając delikatnie pozbądź się osłonek.

Przełóż nasiona na szeroką blaszkę (np. taką do ciastek) i podpiecz przez 10 minut w temperaturze 200°C.

W tym czasie wymieszaj oliwę, syrop klonowy oraz cynamon w szerokim naczyniu. wrzuć do mieszanki podpieczoną ciecierzycę i przemieszaj, by dokładnie pokryć wszystkie nasionka.

Przełóż ponownie na blachę do pieczenia i wstaw ponownie do piekarnika. Piecz przez kolejne 10 – 15 minut, aż ciecierzyca ładnie się zarumieni, uważając jednak, by jej nie przypalić. Wystudź w lekko uchylonym piekarniku.

Smacznego :)

IMG_6406

IMG_6386

Reklamy

10 thoughts on “Ciecierzyca w cynamonie i syropie klonowym – zdrowa przekąska dla łasuchów…

    1. Jest bardzo smaczna i rzeczywiście zdrowa, więc to taka mała przyjemność bez konsekwencji ;) Podobno świetnie smakuje również na ostro, więc teraz będę próbować w takiej odsłonie, bo uwielbiam pikantne przekąski. Pozdrawiam :)

      Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s