Bez pieczenia · Ciasta z kremem · Przekładańce

Ciasto Maxi King…

Image

W zasadzie to bardziej deser niż ciasto. Warstwy pysznego mlecznego kremu przedzielone maślanymi herbatnikami, z dodatkiem karmelu oraz słodko-słoną polewą czekoladową z orzeszkami. Zdecydowanie nie dla osób na diecie ;) Całość jest bardzo słodka, więc trzeba być prawdziwym wyjadaczem, żeby podołać większej porcji :)

Ciasto najlepiej przygotować dzień wcześniej i wstawić do lodówki na całą noc, by herbatniki zdążyły zmięknąć, co znacznie ułatwia krojenie.

Polecam :)

* przepis znalazłam na tym blogu

Składniki:

  • 250g niesolonego masła w temperaturze pokojowej
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 3 szklanki mleka w proszku (miałkiego, nie w granulkach – np. Łaciate)
  • 400g serka waniliowego (np. Danio)
  • około 500g masy kajmakowej z puszki
  • 400g maślanych herbatników (ja zużyłam 5 opakowań herbatników Petit Beurre)

Na polewę:

  • 100g gorzkiej czekolady
  • 100g mlecznej czekolady
  • 200g solonych orzeszków ziemnych

Wykonanie:

Masło utrzyj w misie miksera z cukrem pudrem do uzyskania jasnej, puszystej masy. Dodawaj stopniowo mleko w proszku na przemian z serkiem waniliowym. Miksuj, aż powstanie jednolity krem.

Prostokątną formę o wymiarach około 24 x 37cm wyłóż papierem do pieczenia. Ja użyłam prostokątnej formy do zapiekania o wymiarach około 30 x 30 cm i pominęłam wykładanie papierem.

Na dnie formy ułóż warstwę herbatników. Na nie wyłóż połowę mlecznego kremu i przykryj kolejną warstwą herbatników.

Rozsmaruj na herbatnikach karmel, a na nim połóż kolejną porcję ciastek. Posmaruj resztą kremu mlecznego i jeszcze raz przykryj herbatnikami. Możesz też nie kłaść herbatników pomiędzy karmel i górną warstwę kremu, ale moim zdaniem dodatkowa ich porcja łagodzi słodycz karmelu.

Czekolady posiekaj i rozpuść w kąpieli wodnej. Orzeszki wyłóż na sitko i potrząchaj nimi, by pozbyć się nadmiaru soli (nie musisz, jeżeli nie są zbyt słone). Wmieszaj je do roztopionej czekolady i całość wyłóż na wierch ciasta.

Wstaw do lodówki na co najmniej kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

Przechowuj w lodówce.

Smacznego :)

Image

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s